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D’EYRAS celebra o passado e abraça o futuro!

D’EYRAS nasceu em 2015, movido pelo desejo de regressar à aldeia onde a família nasceu e viveu continuamente durante mais de 8 gerações. Honrando a singularidade das nossas origens e o compromisso de respeitar a terra onde a família se estabeleceu antes de 1780.

Sendo o medronheiro uma planta espontânea e bem adaptada às condições da região (nomeadamente aos fogos florestais que a assolam repetidamente) e o Medronho uma bebida tradicional, decidimos plantar um medronhal nas nossas terras e começar a produzir Aguardente de Medronho de qualidade superior e naturalmente Biológica na destilaria artesanal recentemente construída. Chamámos-lhe VIRA LOBOS.

Reabilitámos também o nosso olival tradicional e plantámos novas oliveiras, optando principalmente pela variedade Galega tão característica da região. D’EYRAS deu o nome ao nosso azeite, produzido num pequeno lagar tradicional e cooperativo dos anos 1950, recuperado pela família em 2014.

O projeto foi recentemente alargado com produção de um Gin Biológico, elaborado exclusivamente com ingredientes certificados. Esta nova criação representa a continuidade do nosso compromisso com a qualidade, a sustentabilidade e a valorização dos recursos naturais.

GLORIOSA FLORA MEDITERRÂNEA

A Flora Mediterrânea é a nossa fonte de inspiração e compromisso com a sustentabilidade.
A sua glória manifesta-se na riqueza e diversidade, na adaptação milenar aos verões quentes e secos da região e no contributo que pode dar para a prevenção e minimização dos impactos dos incêndios florestais, promovendo a segurança e o desenvolvimento das comunidades locais.

Sustentabilidade

Em todas as etapas da produção, desde o cultivo até à embalagem, cuidamos da natureza com respeito e responsabilidade.

Qualidade

A qualidade é o nosso compromisso inegociável. Controlamos a produção passo a passo, valorizando sempre o saber-fazer.

Autenticidade

Acreditamos na produção em pequena escala e colocamos nos nossos produtos a paixão, a autenticidade e a singularidade que só os produtores artesanais sabem ter.

AZEITE

D´Eyras Azeite Virgem Extra
D’EYRAS reflecte o nosso compromisso com a produção sustentável em pequena escala, e celebra o nosso amor pela natureza e pelas raízes culturais que nos inspiram.
Descrição
Utilizando apenas azeitonas cuidadosamente selecionadas, o Azeite Virgem Extra D’EYRAS é extraído delicadamente de forma a preservar todos os seus aromas, nutrientes e qualidades. A produção no nosso lagar familiar permite-nos controlar todo o processo, desde a colheita até ao engarrafamento, garantindo assim a mais alta qualidade. O resultado é um azeite único, frutado, levemente picante e amargo, que exalta o sabor da dieta mediterrânica.
Cada garrafa é um testemunho da rica história e tradição da região, bem como da nossa dedicação e empenho em produzir um azeite de excelência.
Olival

O olival distribui-se por pequenas parcelas, integrando o mosaico agroflorestal típico da paisagem mediterrânea que fazemos questão de preservar. Lado a lado com oliveiras centenárias plantámos novas, optando principalmente pela variedade Galega tão característica da região.

Lagar
D’EYRAS é produzido no Lagar de Aldeia de Eiras, um lagar tradicional da década de 1950 que foi totalmente remodelado para cumprir com as actuais exigências de produção e qualidade. O rigor que colocamos ao longo de todo o processo, desde a colheita ao embalamento, permite produzir um azeite premium que preserva as características sensoriais e nutricionais do fruto que lhe deu origem.
Prémios | Medalha de Ouro 2026

D´Eyras Azeite Virgem Extra foi premiado com uma medalha de ouro no concurso Berlin Global Olive Oil Awards – GOOA 2026.

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AZEITE

D´Eyras Azeite Virgem Extra
D’EYRAS reflecte o nosso compromisso com a produção sustentável em pequena escala, e celebra o nosso amor pela natureza e pelas raízes culturais que nos inspiram.
Descrição
Utilizando apenas azeitonas cuidadosamente selecionadas, o Azeite Virgem Extra D’EYRAS é extraído delicadamente de forma a preservar todos os seus aromas, nutrientes e qualidades. A produção no nosso lagar familiar permite-nos controlar todo o processo, desde a colheita até ao engarrafamento, garantindo assim a mais alta qualidade. O resultado é um azeite único, frutado, levemente picante e amargo, que exalta o sabor da dieta mediterrânica.
Cada garrafa é um testemunho da rica história e tradição da região, bem como da nossa dedicação e empenho em produzir um azeite de excelência.
Olival
O olival distribui-se por pequenas parcelas, integrando o mosaico agroflorestal típico da paisagem mediterrânea que fazemos questão de preservar. Lado a lado com oliveiras centenárias plantámos novas, optando principalmente pela variedade Galega tão característica da região.
Lagar
D’EYRAS é produzido no Lagar de Aldeia de Eiras, um lagar tradicional da década de 1950 que foi totalmente remodelado para cumprir com as actuais exigências de produção e qualidade. O rigor que colocamos ao longo de todo o processo, desde a colheita ao embalamento, permite produzir um azeite premium que preserva as características sensoriais e nutricionais do fruto que lhe deu origem.
Prémios | Medalha de Ouro 2026

D´Eyras Azeite Virgem Extra foi premiado com uma medalha de ouro no concurso Berlin Global Olive Oil Awards – GOOA 2026.

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MEDRONHO

VIRA-LOBOS
Aguardente de Medronho
Produzida na Beira Baixa a partir de medronhos colhidos à mão em pomares certificados.
Descrição
Fermentada e destilada na nossa própria destilaria artesanal biológica, de modo a preservar todo o carácter e essência da fruta, a aguardente capta os aromas e sabores únicos da região, resultando numa bebida robusta, sofisticada e envolvente, frutada e delicadamente harmoniosa.
Cada garrafa de VIRA LOBOS é uma homenagem à tradição e ao cuidado artesanal, um tributo à riqueza e diversidade botânica e cultural da toda a região Mediterrânica.
Medronhal

O medronhal, cuja plantação teve início em 2015, ocupa hoje mais de 6 hectares totalmente certificados em Modo de Produção Biológica. Cuidamos carinhosamente das mais de 7000 plantas que produzem os frutos com que fazemos a nossa aguardente.

Destilaria

A nossa destilaria artesanal, recentemente instalada, possui certificação em Modo de Produção Biológica. Após colheita manual rigorosa, selecionamos cuidadosamente os medronhos que são fermentados em cubas de inox. Em seguida, realizamos a destilação lenta e atenta em alambique de cobre, preservando os sabores e aromas mais delicados que caracterizam a aguardente de medronho VIRA LOBOS.

Prémios

A Aguardente de Medronho Biológica VIRA LOBOS foi premiada com uma medalha de prata no concurso Craft Spirits Berlin – CSB Awards 2025.

A Aguardente de Medronho Biológica VIRA LOBOS foi premiada com uma medalha de bronze no concurso Craft Spirits Berlin – CSB Awards 2024.

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GIN

MALTEZES GIN 1

Destilado lentamente a partir de ingredientes biológicos cuidadosamente selecionados.

Descrição

Produzido em pequena escala a partir de álcool de cereais biológico e de uma seleção criteriosa de botânicos certificados, o Gin Maltezes 1 exprime a autenticidade e riqueza da flora mediterrânica, assim como o respeito pela natureza refletido em cada etapa da sua produção, criando uma experiência fiel aos aromas e sensações que inspiraram a sua criação.

Botânicos

O perfil do Gin Maltezes 1 nasce da combinação de botânicos característicos da flora mediterrânica, exclusivamente de origem biológica. O zimbro, assumindo o papel principal, é complementado por notas frescas de coentro e citrinos, nuances florais delicadas e apontamentos aromáticos de plantas mediterrânicas que conferem profundidade, frescura e equilíbrio. Cada botânico é selecionado pela sua qualidade e contribuição para um perfil aromático autêntico, sofisticado e naturalmente expressivo.

Destilação

Os botânicos são macerados antes de serem submetidos a uma destilação lenta em alambique de cobre, permitindo extrair os seus aromas mais delicados e preservar toda a frescura e expressão natural.

Onde comprar

MEDRONHO

VIRA-LOBOS
Aguardente de Medronho

Produzida na Beira Baixa a partir de medronhos colhidos à mão em pomares certificados.

Descrição
Fermentada e destilada na nossa própria destilaria artesanal biológica, de modo a preservar todo o carácter e essência da fruta, a aguardente capta os aromas e sabores únicos da região, resultando numa bebida robusta, sofisticada e envolvente, frutada e delicadamente harmoniosa.
Cada garrafa de VIRA LOBOS é uma homenagem à tradição e ao cuidado artesanal, um tributo à riqueza e diversidade botânica e cultural da toda a região Mediterrânica.
Medronhal
O medronhal, cuja plantação teve início em 2015, ocupa hoje mais de 6 hectares totalmente certificados em Modo de Produção Biológica. Cuidamos carinhosamente das mais de 7000 plantas que produzem os frutos com que fazemos a nossa aguardente.
Destilaria
A nossa destilaria artesanal, recentemente instalada, possui certificação em Modo de Produção Biológica. Após colheita manual rigorosa, selecionamos cuidadosamente os medronhos que são fermentados em cubas de inox. Em seguida, realizamos a destilação lenta e atenta em alambique de cobre, preservando os sabores e aromas mais delicados que caracterizam a aguardente de medronho VIRA LOBOS.
Prémios

A Aguardente de Medronho Biológica VIRA LOBOS foi premiada com uma medalha de prata no concurso Craft Spirits Berlin – CSB Awards 2025.

A Aguardente de Medronho Biológica VIRA LOBOS foi premiada com uma medalha de bronze no concurso Craft Spirits Berlin – CSB Awards 2024.

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GIN

MALTEZES GIN 1

Destilado lentamente a partir de ingredientes biológicos cuidadosamente selecionados.

Descrição

Produzido em pequena escala a partir de álcool de cereais biológico e de uma seleção criteriosa de botânicos certificados, o Gin Maltezes 1 exprime a autenticidade e riqueza da flora mediterrânica, assim como o respeito pela natureza refletido em cada etapa da sua produção, criando uma experiência fiel aos aromas e sensações que inspiraram a sua criação.

Botânicos

O perfil do Gin Maltezes 1 nasce da combinação de botânicos característicos da flora mediterrânica, exclusivamente de origem biológica. O zimbro, assumindo o papel principal, é complementado por notas frescas de coentro e citrinos, nuances florais delicadas e apontamentos aromáticos de plantas mediterrânicas que conferem profundidade, frescura e equilíbrio. Cada botânico é selecionado pela sua qualidade e contribuição para um perfil aromático autêntico, sofisticado e naturalmente expressivo.

Destilação

Os botânicos são macerados antes de serem submetidos a uma destilação lenta em alambique de cobre, permitindo extrair os seus aromas mais delicados e preservar toda a frescura e expressão natural.

Onde comprar
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